Ζιβανία - Revision history

Pradeau: Greeklish variables name replaced

2024-01-22T15:30:28Z

Greeklish variables name replaced

← Older revision		Revision as of 15:30, 22 January 2024
Line 4:		Line 4:
	\|imageCaption= Ποτό		\|imageCaption= Ποτό
	\|newwidth=270px		\|newwidth=270px
	\|~~progress_gr~~= Κυπριακή		\|origin= Κυπριακή
	\|~~alias_gr~~=		\|alternative_name=
	\|~~restricted_area_gr~~=		\|area_famous_for=
	\|~~consumption_period_gr~~=Χειμώνας		\|period_consumed=Χειμώνας
	\|~~main_settings_gr~~= Σταφύλι		\|main_ingredients= Σταφύλι
	\|~~method_of_service_gr~~=		\|serving_method=
	\|~~synodal_gr~~=Ξηροί καρποί, μεζεδάκια		\|accompanied_by=Ξηροί καρποί, μεζεδάκια
	}}		}}

Pradeau: Greeklish variables name replaced

2024-01-18T14:46:57Z

Greeklish variables name replaced

← Older revision		Revision as of 14:46, 18 January 2024
Line 4:		Line 4:
	\|imageCaption= Ποτό		\|imageCaption= Ποτό
	\|newwidth=270px		\|newwidth=270px
	\|~~proeleusi~~= Κυπριακή		\|progress_gr= Κυπριακή
	\|~~allo_onoma~~=		\|alias_gr=
	\|~~perioxi_fimismeni~~=		\|restricted_area_gr=
	\|~~periodos_katanalosis~~=Χειμώνας		\|consumption_period_gr=Χειμώνας
	\|~~kiria_sistatika~~= Σταφύλι		\|main_settings_gr= Σταφύλι
	\|~~tropos_servirismatos~~=		\|method_of_service_gr=
	\|~~sinοdeuete~~=Ξηροί καρποί, μεζεδάκια		\|synodal_gr=Ξηροί καρποί, μεζεδάκια
	}}		}}

Georgiashiaelou at 15:45, 25 August 2018

2018-08-25T15:45:23Z

← Older revision		Revision as of 15:45, 25 August 2018
Line 36:		Line 36:
	==Πηγές==		==Πηγές==
	* http://www.cyprusfoodndrinks.com/cgibin/hweb?-A=1744&-V=news		* http://www.cyprusfoodndrinks.com/cgibin/hweb?-A=1744&-V=news

			[[Κατηγορία: Κυπριακά Παραδοσιακά Προϊόντα]]

Saviach at 11:15, 27 January 2015

2015-01-27T11:15:02Z

← Older revision		Revision as of 11:15, 27 January 2015
Line 7:		Line 7:
	\|allo_onoma=		\|allo_onoma=
	\|perioxi_fimismeni=		\|perioxi_fimismeni=
	\|~~perioδos_katanalosis~~=Χειμώνας		\|periodos_katanalosis=Χειμώνας
	\|kiria_sistatika= Σταφύλι		\|kiria_sistatika= Σταφύλι
	\|tropos_servirismatos=		\|tropos_servirismatos=
Line 36:		Line 36:
	==Πηγές==		==Πηγές==
	* http://www.cyprusfoodndrinks.com/cgibin/hweb?-A=1744&-V=news		* http://www.cyprusfoodndrinks.com/cgibin/hweb?-A=1744&-V=news


	~~[[Category:Food and Drink]]~~

Louiza at 13:40, 25 November 2014

2014-11-25T13:40:21Z

← Older revision		Revision as of 13:40, 25 November 2014
Line 1:		Line 1:
	{{Ποτό		{{Ποτό
	\|acronym= Ζιβανία		\|acronym= Ζιβανία
	\|imagename=		\|imagename=ImagesCATL8UN9.jpg‎
	\|imageCaption= Ποτό		\|imageCaption= Ποτό
	\|newwidth=270px		\|newwidth=270px

Louiza at 09:54, 18 November 2014

2014-11-18T09:54:23Z

← Older revision		Revision as of 09:54, 18 November 2014
Line 8:		Line 8:
	\|perioxi_fimismeni=		\|perioxi_fimismeni=
	\|perioδos_katanalosis=Χειμώνας		\|perioδos_katanalosis=Χειμώνας
	\|kiria_sistatika=Σταφύλι		\|kiria_sistatika= Σταφύλι
	\|tropos_servirismatos=		\|tropos_servirismatos=
	\|sinοdeuete=Ξηροί καρποί, μεζεδάκια		\|sinοdeuete=Ξηροί καρποί, μεζεδάκια

Louiza at 09:53, 18 November 2014

2014-11-18T09:53:43Z

← Older revision		Revision as of 09:53, 18 November 2014
Line 1:		Line 1:
	{{~~Word~~		{{Ποτό
	\|acronym= Ζιβανία		\|acronym= Ζιβανία
	\|~~Meaning~~= ~~ποτό~~		\|imagename=
	\|~~Origin~~= ~~Κύπρος~~		\|imageCaption= Ποτό
	\|~~Sources~~=		\|newwidth=270px
			\|proeleusi= Κυπριακή
			\|allo_onoma=
			\|perioxi_fimismeni=
			\|perioδos_katanalosis=Χειμώνας
			\|kiria_sistatika=Σταφύλι
			\|tropos_servirismatos=
			\|sinοdeuete=Ξηροί καρποί, μεζεδάκια
	}}		}}



	<!-- Intro -->		<!-- Intro -->

Louiza at 07:46, 16 October 2014

2014-10-16T07:46:13Z

← Older revision		Revision as of 07:46, 16 October 2014
Line 10:		Line 10:
	<!-- Intro -->		<!-- Intro -->

	Η '''Ζιβανία''' ή αλλιώς '''Ζιβάνα''' είναι ένα [[Παραδοσιακά Κυπριακά Ποτά\|παραδοσιακό Κυπριακό αλκοολούχο ποτό]]. ~~Ως ζιβανία ορίζουμε το~~ προϊόν απόσταξης των στεμφύλων σε άμβυκες ασυνεχούς λειτουργίας. ~~Η Ζιβανία δημιουργείται~~ από τις ποικιλίες σταφυλιών [[Ξυνιστέρι\|ξυνιστέρι]] και [[Ποικιλία Σταφυλιού Μαύρο\|μαύρο]].		Η '''Ζιβανία''' ή αλλιώς '''Ζιβάνα''' είναι ένα [[Παραδοσιακά Κυπριακά Ποτά\|παραδοσιακό Κυπριακό αλκοολούχο ποτό]]. Το ποτό αυτό είναι προϊόν απόσταξης των στεμφύλων σε άμβυκες ασυνεχούς λειτουργίας. Παράγεται από τις ποικιλίες σταφυλιών [[Ξυνιστέρι\|ξυνιστέρι]] και [[Ποικιλία Σταφυλιού Μαύρο\|μαύρο]].
	Η ψηλότερη περιεκτικότητα αλκοόλης βάσει νομοθεσίας πρέπει να είναι 43-50%.		Η ψηλότερη περιεκτικότητα αλκοόλης βάσει νομοθεσίας πρέπει να είναι 43-50%.

Line 20:		Line 20:

	==Παραγωγή==		==Παραγωγή==
	Η απόσταξη της ζιβανίας είναι μια πατροπαράδοτη τέχνη που για αιώνες μεταδίδεται από γενιά σε γενιά σ’ όλα σχεδόν τα [[Κρασοχώρια της Κύπρου]]. Αρχικά τα σταφύλια πιέζονται ~~ελαφρά~~ για την παραγωγή του γλεύκους το οποίο θα χρησιμοποιηθεί για την οινοποίηση. Τα στέμφυλα οδηγούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές για ~~να της~~ ζήμωση. Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, τα στέμφυλα οδηγούνται στο καζάνι όπου αρχίζει η διαδικασία της απόσταξης.		Η απόσταξη της ζιβανίας είναι μια πατροπαράδοτη τέχνη που για αιώνες μεταδίδεται από γενιά σε γενιά σ’ όλα σχεδόν τα [[Κρασοχώρια της Κύπρου]]. Αρχικά τα σταφύλια πιέζονται ελαφρώς για την παραγωγή του γλεύκους το οποίο θα χρησιμοποιηθεί για την οινοποίηση. Τα στέμφυλα οδηγούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές για ζήμωση. Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, τα στέμφυλα οδηγούνται στο καζάνι όπου αρχίζει η διαδικασία της απόσταξης.

	==Χρήση==		==Χρήση==
	Η ζιβανία εκτός από τη χρήση της ως αλκοολούχο ποτό έχει και άλλες χρήσεις. Χρησιμοποιείται ~~πάνω σε πληγές~~ για ~~να τις καθαρίσει~~ και ~~να τις επουλώσει~~, για εντριβές στο σώμα ~~για θεραπεία~~ κρυολογήματος, και σαν ποτό προθέρμανσης το χειμώνα		Η ζιβανία εκτός από τη χρήση της ως αλκοολούχο ποτό έχει και άλλες χρήσεις. Χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό και την επούλωση πληγών, για εντριβές στο σώμα σε περίπτωση κρυολογήματος, και σαν ποτό προθέρμανσης το χειμώνα.

	==Κατανάλωση==		==Κατανάλωση==

KonstantinosEkko at 08:27, 8 October 2014

2014-10-08T08:27:15Z

← Older revision		Revision as of 08:27, 8 October 2014
Line 15:		Line 15:
	__TOC__		__TOC__

	==~~<font color="#FDD017">~~Ιστορία ~~</font>~~==		==Ιστορία==

	Η Zιβανία παράγεται στην Κύπρο από τα τέλη του 14ου αιώνα, τότε που η [[Γαληνότατη Δημοκρατία της Βενετίας]] κυβερνούσε το νησί. Το 2004 η Ζιβανία έχει επίσημα καταχωρηθεί στο πλαίσιο των κανονισμών της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως προϊόν μοναδικό της Κύπρου και δεν μπορεί υπό αυτήν τη μορφή να παραχθεί σε οποιαδήποτε άλλη χώρα ούτε να εμπορευτεί με αυτό το όνομα.		Η Zιβανία παράγεται στην Κύπρο από τα τέλη του 14ου αιώνα, τότε που η [[Γαληνότατη Δημοκρατία της Βενετίας]] κυβερνούσε το νησί. Το 2004 η Ζιβανία έχει επίσημα καταχωρηθεί στο πλαίσιο των κανονισμών της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως προϊόν μοναδικό της Κύπρου και δεν μπορεί υπό αυτήν τη μορφή να παραχθεί σε οποιαδήποτε άλλη χώρα ούτε να εμπορευτεί με αυτό το όνομα.

	==~~<font color="#FDD017">~~Παραγωγή~~</font>~~==		==Παραγωγή==
	Η απόσταξη της ζιβανίας είναι μια πατροπαράδοτη τέχνη που για αιώνες μεταδίδεται από γενιά σε γενιά σ’ όλα σχεδόν τα [[Κρασοχώρια της Κύπρου]]. Αρχικά τα σταφύλια πιέζονται ελαφρά για την παραγωγή του γλεύκους το οποίο θα χρησιμοποιηθεί για την οινοποίηση. Τα στέμφυλα οδηγούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να της ζήμωση. Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, τα στέμφυλα οδηγούνται στο καζάνι όπου αρχίζει η διαδικασία της απόσταξης.		Η απόσταξη της ζιβανίας είναι μια πατροπαράδοτη τέχνη που για αιώνες μεταδίδεται από γενιά σε γενιά σ’ όλα σχεδόν τα [[Κρασοχώρια της Κύπρου]]. Αρχικά τα σταφύλια πιέζονται ελαφρά για την παραγωγή του γλεύκους το οποίο θα χρησιμοποιηθεί για την οινοποίηση. Τα στέμφυλα οδηγούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να της ζήμωση. Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, τα στέμφυλα οδηγούνται στο καζάνι όπου αρχίζει η διαδικασία της απόσταξης.

	==~~<font color="#FDD017">~~Χρήση~~</font>~~==		==Χρήση==
	Η ζιβανία εκτός από τη χρήση της ως αλκοολούχο ποτό έχει και άλλες χρήσεις. Χρησιμοποιείται πάνω σε πληγές για να τις καθαρίσει και να τις επουλώσει, για εντριβές στο σώμα για θεραπεία κρυολογήματος, και σαν ποτό προθέρμανσης το χειμώνα		Η ζιβανία εκτός από τη χρήση της ως αλκοολούχο ποτό έχει και άλλες χρήσεις. Χρησιμοποιείται πάνω σε πληγές για να τις καθαρίσει και να τις επουλώσει, για εντριβές στο σώμα για θεραπεία κρυολογήματος, και σαν ποτό προθέρμανσης το χειμώνα

	==~~<font color="#FDD017">~~Κατανάλωση~~</font>~~==		==Κατανάλωση==
	Η Ζιβανία καταναλώνεται παγωμένη σε μικρά ποτήρια. Συνήθως συνοδεύεται με [[Ξηροί Καρποί\|ξηρούς καρπούς]], [[Σουτζούκος\|σουτζούκο]] ή με [[Κυπριακά Αλλαντικά\|αλλαντικά]] όπως [[Κυπριακό Λουκάνικο\|λουκάνικο]], [[Κυπριακή Λούντζα\|λούντζα]] και [[Κυπριακό Χοιρομέρι\|χοιρομέρι]].		Η Ζιβανία καταναλώνεται παγωμένη σε μικρά ποτήρια. Συνήθως συνοδεύεται με [[Ξηροί Καρποί\|ξηρούς καρπούς]], [[Σουτζούκος\|σουτζούκο]] ή με [[Κυπριακά Αλλαντικά\|αλλαντικά]] όπως [[Κυπριακό Λουκάνικο\|λουκάνικο]], [[Κυπριακή Λούντζα\|λούντζα]] και [[Κυπριακό Χοιρομέρι\|χοιρομέρι]].


	==~~<font color="#FDD017">~~Πηγές~~</font>~~==		==Πηγές==
	* http://www.cyprusfoodndrinks.com/cgibin/hweb?-A=1744&-V=news		* http://www.cyprusfoodndrinks.com/cgibin/hweb?-A=1744&-V=news


	[[Category:Food and Drink]]		[[Category:Food and Drink]]

Saviach at 09:23, 10 September 2014

2014-09-10T09:23:49Z

← Older revision		Revision as of 09:23, 10 September 2014
Line 2:		Line 2:
	\|acronym= Ζιβανία		\|acronym= Ζιβανία
	\|Meaning= ποτό		\|Meaning= ποτό
	~~\|image=~~
	\|Origin= Κύπρος		\|Origin= Κύπρος
	\|Sources=		\|Sources=