Κολοκάσι καπαμά - Revision history

Pradeau: Greeklish variables name replaced

2024-01-22T15:32:02Z

Greeklish variables name replaced

← Older revision		Revision as of 15:32, 22 January 2024
Line 4:		Line 4:
	\|imageCaption= Φαγητό		\|imageCaption= Φαγητό
	\|newwidth=270px		\|newwidth=270px
	\|~~idos_geumatos~~=Κυρίως πιάτο		\|type_of_meal=Κυρίως πιάτο
	\|~~alias_gr~~=		\|alternative_name=
	\|~~restricted_area_gr~~=		\|area_famous_for=
	\|~~consumption_period_gr~~=		\|period_consumed=
	\|~~main_settings_gr~~=Χοιρινό κρέας, κολοκάσι, κρασί κόκκινο, αλάτι, χυμός λεμόνιου		\|main_ingredients=Χοιρινό κρέας, κολοκάσι, κρασί κόκκινο, αλάτι, χυμός λεμόνιου
	\|~~way_of_thinking_gr~~=Κατσαρόλα		\|cooking_method=Κατσαρόλα
	\|~~method_of_service_gr~~=		\|serving_method=
	\|~~synodal_gr~~=Πατάτες, κουνουπίδι		\|accompanied_by=Πατάτες, κουνουπίδι
	}}		}}

Pradeau: Greeklish variables name replaced

2024-01-18T15:00:38Z

Greeklish variables name replaced

← Older revision		Revision as of 15:00, 18 January 2024
Line 5:		Line 5:
	\|newwidth=270px		\|newwidth=270px
	\|idos_geumatos=Κυρίως πιάτο		\|idos_geumatos=Κυρίως πιάτο
	\|~~allo_onoma~~=		\|alias_gr=
	\|~~perioxi_fimismeni~~=		\|restricted_area_gr=
	\|~~periodos_katanalosis~~=		\|consumption_period_gr=
	\|~~kiria_sistatika~~=Χοιρινό κρέας, κολοκάσι, κρασί κόκκινο, αλάτι, χυμός λεμόνιου		\|main_settings_gr=Χοιρινό κρέας, κολοκάσι, κρασί κόκκινο, αλάτι, χυμός λεμόνιου
	\|~~tropos_psisimatos~~=Κατσαρόλα		\|way_of_thinking_gr=Κατσαρόλα
	\|~~tropos_servirismatos~~=		\|method_of_service_gr=
	\|~~sinοdeuete~~=Πατάτες, κουνουπίδι		\|synodal_gr=Πατάτες, κουνουπίδι
	}}		}}

Saviach at 11:20, 27 January 2015

2015-01-27T11:20:10Z

← Older revision		Revision as of 11:20, 27 January 2015
Line 7:		Line 7:
	\|allo_onoma=		\|allo_onoma=
	\|perioxi_fimismeni=		\|perioxi_fimismeni=
	\|~~perioδos_katanalosis~~=		\|periodos_katanalosis=
	\|kiria_sistatika=Χοιρινό κρέας, κολοκάσι, κρασί κόκκινο, αλάτι, χυμός λεμόνιου		\|kiria_sistatika=Χοιρινό κρέας, κολοκάσι, κρασί κόκκινο, αλάτι, χυμός λεμόνιου
	\|tropos_psisimatos=Κατσαρόλα		\|tropos_psisimatos=Κατσαρόλα
Line 32:		Line 32:
	*https://www.sintagespareas.gr/sintages/kolokasi-kapama.html		*https://www.sintagespareas.gr/sintages/kolokasi-kapama.html
	*http://www.kasarolla.com/tags/kapamas-gr.html		*http://www.kasarolla.com/tags/kapamas-gr.html

	~~[[Category:Food and Drink]]~~

Louiza at 10:47, 18 November 2014

2014-11-18T10:47:51Z

← Older revision		Revision as of 10:47, 18 November 2014
Line 8:		Line 8:
	\|perioxi_fimismeni=		\|perioxi_fimismeni=
	\|perioδos_katanalosis=		\|perioδos_katanalosis=
	\|kiria_sistatika= Χοιρινό κρέας, κολοκάσι, κρασί κόκκινο, αλάτι, χυμός λεμόνιου		\|kiria_sistatika=Χοιρινό κρέας, κολοκάσι, κρασί κόκκινο, αλάτι, χυμός λεμόνιου
	\|tropos_psisimatos=Κατσαρόλα		\|tropos_psisimatos=Κατσαρόλα
	\|tropos_servirismatos=		\|tropos_servirismatos=

Louiza at 10:47, 18 November 2014

2014-11-18T10:47:00Z

← Older revision		Revision as of 10:47, 18 November 2014
Line 11:		Line 11:
	\|tropos_psisimatos=Κατσαρόλα		\|tropos_psisimatos=Κατσαρόλα
	\|tropos_servirismatos=		\|tropos_servirismatos=
	\|sinοdeuete=Πατάτες, κουνουπίδι		\|sinοdeuete=Πατάτες, κουνουπίδι
			}}

	<!-- Intro -->		<!-- Intro -->

Louiza at 10:43, 18 November 2014

2014-11-18T10:43:26Z

← Older revision		Revision as of 10:43, 18 November 2014
Line 1:		Line 1:
	{{~~Food~~		{{Φαγητό
	\|acronym= ~~Κολοκάσι Καπαμά~~		\|acronym= Φαγητό
	\|~~image~~= Kapamas.jpeg		\|imagename=Kapamas.jpeg
	\|~~country~~= ~~Κύπρος~~		\|imageCaption= Φαγητό
	\|~~type~~= ~~Φαγητό της Κασαρόλλας~~		\|newwidth=270px
	\|~~main_ingredient~~=Χοιρινό κρέας, κολοκάσι~~, πατάτες, κουνουπίδι~~,κρασί κόκκινο, αλάτι, χυμός λεμόνιου		\|idos_geumatos=Κυρίως πιάτο
	}}		\|allo_onoma=
			\|perioxi_fimismeni=
			\|perioδos_katanalosis=
			\|kiria_sistatika= Χοιρινό κρέας, κολοκάσι, κρασί κόκκινο, αλάτι, χυμός λεμόνιου
			\|tropos_psisimatos=Κατσαρόλα
			\|tropos_servirismatos=
			\|sinοdeuete=Πατάτες, κουνουπίδι

	<!-- Intro -->		<!-- Intro -->

Louiza at 09:06, 16 October 2014

2014-10-16T09:06:29Z

← Older revision		Revision as of 09:06, 16 October 2014
Line 9:		Line 9:
	<!-- Intro -->		<!-- Intro -->

	To κολοκάσι καπαμάς είναι ένα παραδοσιακό κυπριακό πιάτο μαγειρευτό στην ~~κατσαρόλλα~~.		To κολοκάσι καπαμάς είναι ένα παραδοσιακό κυπριακό πιάτο μαγειρευτό στην κατσαρόλα.

	__TOC__		__TOC__
Line 15:		Line 15:
	==Γενικά==		==Γενικά==

	Το κολοκάσι καπαμάς είναι παραδοσιακό κυπριακό πιάτο ~~και τα~~ βασικά ~~του~~ συστατικά ~~είναι~~ χοιρινό κρέας, κολοκάσι, πατάτες, κουνουπίδι,κρασί ~~κόκκινο~~, αλάτι και ~~χυμός~~ λεμόνιου.		Το κολοκάσι καπαμάς είναι παραδοσιακό κυπριακό πιάτο με βασικά συστατικά το χοιρινό κρέας, το κολοκάσι, τις πατάτες, το κουνουπίδι,το κόκκινο κρασί, το αλάτι και το χυμό λεμόνιου.

	==Συνταγή==		==Συνταγή==
	~~Καθαρίζετε~~ και ~~κόβετε τις πατάτες~~ και ~~το κολοκάσι~~ κατά μήκος, ~~Αδειάζετε~~ το κρασί σε τρία διαφορετικά μπολάκια και βάζετε μέσα στο καθένα τις πατάτες, το κολοκάσι και το κρέας για να μουλιάσουν για περίπου 3 ώρες. Μετά σε λίγο λάδι τσιγαρίζετε πρώτα το κρέας, ~~έπειτα~~ τις πατάτες και ~~τέλος~~ το κολοκάσι. Έπειτα τα βάζετε όλα στη μεγάλη κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα το κρασί~~. Τέλος βάζετε~~ 2-3 ποτήρια νερό, φύλλα δάφνης, το αλάτι και το πιπέρι.		Η προετοιμασία για την παρασκευή του πιάτου είναι το ξεφλούδισμα και το κόψιμο των πατατών και του κολοκασιού κατά μήκος. Στη συνέχεια, αδειάζετε το κρασί σε τρία διαφορετικά μπολάκια και βάζετε μέσα στο καθένα τις πατάτες, το κολοκάσι και το κρέας για να μουλιάσουν για περίπου 3 ώρες. Μετά το μούλιασμα, σε λίγο λάδι τσιγαρίζετε πρώτα το κρέας, τις πατάτες και τελευταίο το κολοκάσι. Έπειτα τα βάζετε όλα στη μεγάλη κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα το κρασί, 2-3 ποτήρια νερό, φύλλα δάφνης, αλάτι και πιπέρι.
	Ψήνετε σε χαμηλή φωτιά και κλειστό καπάκι.		Ψήνετε σε χαμηλή φωτιά και κλειστό καπάκι.

KonstantinosEkko at 08:57, 8 October 2014

2014-10-08T08:57:58Z

← Older revision		Revision as of 08:57, 8 October 2014
Line 13:		Line 13:
	__TOC__		__TOC__

	==~~<font color="#FDD017">~~Γενικά~~</font>~~==		==Γενικά==

	Το κολοκάσι καπαμάς είναι παραδοσιακό κυπριακό πιάτο και τα βασικά του συστατικά είναι χοιρινό κρέας, κολοκάσι, πατάτες, κουνουπίδι,κρασί κόκκινο, αλάτι και χυμός λεμόνιου.		Το κολοκάσι καπαμάς είναι παραδοσιακό κυπριακό πιάτο και τα βασικά του συστατικά είναι χοιρινό κρέας, κολοκάσι, πατάτες, κουνουπίδι,κρασί κόκκινο, αλάτι και χυμός λεμόνιου.

	==~~<font color="#FDD017">~~Συνταγή~~</font>~~==		==Συνταγή==
	Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες και το κολοκάσι κατά μήκος, Αδειάζετε το κρασί σε τρία διαφορετικά μπολάκια και βάζετε μέσα στο καθένα τις πατάτες, το κολοκάσι και το κρέας για να μουλιάσουν για περίπου 3 ώρες. Μετά σε λίγο λάδι τσιγαρίζετε πρώτα το κρέας, έπειτα τις πατάτες και τέλος το κολοκάσι. Έπειτα τα βάζετε όλα στη μεγάλη κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα το κρασί. Τέλος βάζετε 2-3 ποτήρια νερό, φύλλα δάφνης, το αλάτι και το πιπέρι.		Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες και το κολοκάσι κατά μήκος, Αδειάζετε το κρασί σε τρία διαφορετικά μπολάκια και βάζετε μέσα στο καθένα τις πατάτες, το κολοκάσι και το κρέας για να μουλιάσουν για περίπου 3 ώρες. Μετά σε λίγο λάδι τσιγαρίζετε πρώτα το κρέας, έπειτα τις πατάτες και τέλος το κολοκάσι. Έπειτα τα βάζετε όλα στη μεγάλη κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα το κρασί. Τέλος βάζετε 2-3 ποτήρια νερό, φύλλα δάφνης, το αλάτι και το πιπέρι.
	Ψήνετε σε χαμηλή φωτιά και κλειστό καπάκι.		Ψήνετε σε χαμηλή φωτιά και κλειστό καπάκι.

	==~~<font color="#FDD017">~~Πηγές~~</font>~~==		==Πηγές==

	*https://www.sintagespareas.gr/sintages/kolokasi-kapama.html		*https://www.sintagespareas.gr/sintages/kolokasi-kapama.html

George v814: /* Πηγές */

2014-09-15T10:32:35Z

Πηγές

← Older revision		Revision as of 10:32, 15 September 2014
Line 24:		Line 24:

	*https://www.sintagespareas.gr/sintages/kolokasi-kapama.html		*https://www.sintagespareas.gr/sintages/kolokasi-kapama.html
	*~~hthttp~~://www.kasarolla.com/tags/kapamas-gr.html		*http://www.kasarolla.com/tags/kapamas-gr.html

	[[Category:Food and Drink]]		[[Category:Food and Drink]]

George v814: /* Πηγές */

2014-09-15T10:31:21Z

Πηγές

← Older revision		Revision as of 10:31, 15 September 2014
Line 23:		Line 23:
	==<font color="#FDD017">Πηγές</font>==		==<font color="#FDD017">Πηγές</font>==

	*~~Πέσκιας, Χριστόφορος (09-04-2009)~~. ~~«Κουπέπια (κυπριακά ντολμαδάκια)»~~. ~~Συνταγές. Καθημερινή, Γαστρονόμος~~. ~~Ανακτήθηκε στις 2010-01-27~~		*https://www.sintagespareas.gr/sintages/kolokasi-kapama.html
	*~~http~~://www.~~tasteofcyprus~~.eu/~~koepepia~~.html		*hthttp://www.kasarolla.com/tags/kapamas-gr.html

	[[Category:Food and Drink]]		[[Category:Food and Drink]]