Χαλουβάς - Revision history

Pradeau: Greeklish variables name replaced

2024-01-22T15:32:49Z

Greeklish variables name replaced

← Older revision		Revision as of 15:32, 22 January 2024
Line 1:		Line 1:
	{{Φαγητό		{{Φαγητό
	\|acronym= Χαλβάς/Χαλουβάς		\|acronym= Χαλβάς/Χαλουβάς
	\|imagename=Xalvas-~~member_gr~~.jpg		\|imagename=Xalvas-members.jpg
	\|imageCaption=		\|imageCaption=
	\|newwidth=270px		\|newwidth=270px
	\|~~game_type_gr~~= Επιδόρπιο		\|game_type= Επιδόρπιο
	\|~~alias_gr~~=		\|alternative_name=
	\|~~restricted_area_gr~~=		\|area_famous_for=
	\|~~consumption_period_gr~~=		\|period_consumed=
	\|~~main_settings_gr~~= Σιμιγδάλι		\|main_ingredients= Σιμιγδάλι
	\|~~way_of_thinking_gr~~=		\|cooking_method=
	\|~~method_of_service_gr~~=		\|serving_method=
	\|~~synodal_gr~~=		\|accompanied_by=
	}}		}}

Pradeau: Greeklish variables name replaced

2024-01-18T13:29:04Z

Greeklish variables name replaced

← Older revision		Revision as of 13:29, 18 January 2024
Line 1:		Line 1:
	{{Φαγητό		{{Φαγητό
	\|acronym= Χαλβάς/Χαλουβάς		\|acronym= Χαλβάς/Χαλουβάς
	\|imagename=Xalvas-~~meli~~.jpg		\|imagename=Xalvas-member_gr.jpg
	\|imageCaption=		\|imageCaption=
	\|newwidth=270px		\|newwidth=270px
	\|~~idos_geumatos~~= Επιδόρπιο		\|game_type_gr= Επιδόρπιο
	\|~~allo_onoma~~=		\|alias_gr=
	\|~~perioxi_fimismeni~~=		\|restricted_area_gr=
	\|~~periodos_katanalosis~~=		\|consumption_period_gr=
	\|~~kiria_sistatika~~= Σιμιγδάλι		\|main_settings_gr= Σιμιγδάλι
	\|~~tropos_psisimatos~~=		\|way_of_thinking_gr=
	\|~~tropos_servirismatos~~=		\|method_of_service_gr=
	\|~~sinοdeuete~~=		\|synodal_gr=
	}}		}}

Saviach at 11:30, 27 January 2015

2015-01-27T11:30:01Z

← Older revision		Revision as of 11:30, 27 January 2015
Line 7:		Line 7:
	\|allo_onoma=		\|allo_onoma=
	\|perioxi_fimismeni=		\|perioxi_fimismeni=
	\|~~perioδos_katanalosis~~=		\|periodos_katanalosis=
	\|kiria_sistatika= Σιμιγδάλι		\|kiria_sistatika= Σιμιγδάλι
	\|tropos_psisimatos=		\|tropos_psisimatos=
Line 43:		Line 43:
	==Πηγές==		==Πηγές==
	*http://www.e-villages.org/default.asp?id=320		*http://www.e-villages.org/default.asp?id=320

	~~[[Category:Food and Drink]]~~

Louiza at 13:20, 25 November 2014

2014-11-25T13:20:23Z

← Older revision		Revision as of 13:20, 25 November 2014
Line 1:		Line 1:
	{{~~Food~~		{{Φαγητό
	\|acronym= Χαλβάς		\|acronym= Χαλβάς/Χαλουβάς
	\|~~image~~=Xalvas-meli.jpg		\|imagename=Xalvas-meli.jpg
	\|~~alternate_name= Χαλβάς~~		\|imageCaption=
	~~\|country= Κύπρος~~		\|newwidth=270px
	~~\|region~~=		\|idos_geumatos= Επιδόρπιο
	\|~~creator~~=		\|allo_onoma=
	\|~~course~~=		\|perioxi_fimismeni=
	\|~~type~~= ~~Γλυκό~~		\|perioδos_katanalosis=
	\|~~served~~ = ~~Με σιμιγδάλι~~		\|kiria_sistatika= Σιμιγδάλι
	\|~~main_ingredient~~=		\|tropos_psisimatos=
	\|~~variations~~=		\|tropos_servirismatos=
	\|~~calories~~=		\|sinοdeuete=
	\|~~other~~=
	\|~~link~~=
	}}		}}

Line 24:		Line 22:

	*Υλικά για σιρόπι:		*Υλικά για σιρόπι:
	8 ½ ποτήρια νερό,		8 ½ ποτήρια νερό
	½ ποτήρι ροδόσταγμα,
			½ ποτήρι ροδόσταγμα

	2 1/3 ποτήρια ζάχαρη,		2 1/3 ποτήρια ζάχαρη,
	1 ξυλάκι κανέλα,		1 ξυλάκι κανέλα

	4 καρφάκια γαρίφαλου		4 καρφάκια γαρίφαλου

	*Υπόλοιπα υλικά:		*Υπόλοιπα υλικά:
	2 1/3 ποτήρια σιμιγδάλι,		2 1/3 ποτήρια σιμιγδάλι

	¾ του ποτηριού λάδι (φυστικέλαιο ή αραβοσιτέλαιο),		¾ του ποτηριού λάδι (φυστικέλαιο ή αραβοσιτέλαιο),

	¾ του ποτηριού χοντροκομμένα αμύγδαλα		¾ του ποτηριού χοντροκομμένα αμύγδαλα

	==Παρασκευή==		==Παρασκευή==
	~~Για αρχή ξασπρίζουμε~~ τα αμύγδαλα τοποθετώντας στη φωτιά μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και ρίχνοντάς τα μέσα. Μόλις ζεσταθεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αμύγδαλα για ακόμη 2-3 λεπτά. ~~Αφαιρούμε~~ το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ~~πρώτα~~ τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. ~~Στη συνέχεια φτιάχνουμε το σιρόπι~~. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Όταν ζεσταθεί το μείγμα, το αφήνουμε στη φωτιά για πέντε λεπτά μέχρι να δέσει. Το επόμενο βήμα είναι να ψήσουμε τον χαλβά. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα. ~~Μετά προσθέτουμε~~ το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ανακατεύοντας για ένα περίπου λεπτό. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι, αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε το ξυλάκι της κανέλας και τα καρφάκια γαρίφαλου. Ανακατεύουμε το μείγμα με σύρμα για να γίνει ομοιόμορφο. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί για 2- 3 λεπτά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τέλος τοποθετούμε το μείγμα στο δοχείο σερβιρίσματος. Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει.		Ξασπρίζουμε τα αμύγδαλα τοποθετώντας στη φωτιά μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και ρίχνοντάς τα μέσα. Μόλις ζεσταθεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αμύγδαλα για ακόμη 2-3 λεπτά. Αδειάζουμε το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ακολουθεί η παρασκευή του σιροπιού. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Όταν ζεσταθεί το μείγμα, το αφήνουμε στη φωτιά για πέντε λεπτά μέχρι να δέσει. Το επόμενο βήμα είναι να ψήσουμε τον χαλβά. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ανακατεύοντας για ένα περίπου λεπτό. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι, αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε το ξυλάκι της κανέλας και τα καρφάκια γαρίφαλου. Ανακατεύουμε το μείγμα με σύρμα για να γίνει ομοιόμορφο. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί για 2- 3 λεπτά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τέλος τοποθετούμε το μείγμα στο δοχείο σερβιρίσματος. Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει.

	==Πηγές==		==Πηγές==

Louiza at 10:29, 17 October 2014

2014-10-17T10:29:21Z

← Older revision		Revision as of 10:29, 17 October 2014
Line 1:		Line 1:
	{{Food		{{Food
	\|acronym= ~~Χαλουβάς~~		\|acronym= Χαλβάς
	\|image=Xalvas-meli.jpg		\|image=Xalvas-meli.jpg
	\|alternate_name= Χαλβάς		\|alternate_name= Χαλβάς
Line 36:		Line 36:

	==Παρασκευή==		==Παρασκευή==
	Για αρχή ξασπρίζουμε τα αμύγδαλα τοποθετώντας στη φωτιά μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και ρίχνοντάς τα μέσα. Μόλις ζεσταθεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αμύγδαλα για ακόμη 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού πρώτα τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια φτιάχνουμε το σιρόπι. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Όταν ζεσταθεί το μείγμα, το αφήνουμε στη φωτιά για πέντε λεπτά μέχρι να δέσει. Το επόμενο βήμα είναι να ψήσουμε τον χαλβά. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα. Μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ανακατεύοντας για ένα περίπου λεπτό. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι, αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε το ξυλάκι της κανέλας και τα καρφάκια γαρίφαλου. Ανακατεύουμε το μείγμα με σύρμα για να γίνει ομοιόμορφο. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί για 2- 3 λεπτά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τέλος τοποθετούμε το μείγμα στο δοχείο σερβιρίσματος.		Για αρχή ξασπρίζουμε τα αμύγδαλα τοποθετώντας στη φωτιά μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και ρίχνοντάς τα μέσα. Μόλις ζεσταθεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αμύγδαλα για ακόμη 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού πρώτα τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια φτιάχνουμε το σιρόπι. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Όταν ζεσταθεί το μείγμα, το αφήνουμε στη φωτιά για πέντε λεπτά μέχρι να δέσει. Το επόμενο βήμα είναι να ψήσουμε τον χαλβά. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα. Μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ανακατεύοντας για ένα περίπου λεπτό. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι, αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε το ξυλάκι της κανέλας και τα καρφάκια γαρίφαλου. Ανακατεύουμε το μείγμα με σύρμα για να γίνει ομοιόμορφο. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί για 2- 3 λεπτά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τέλος τοποθετούμε το μείγμα στο δοχείο σερβιρίσματος. Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει.

	==Πηγές==		==Πηγές==

Louiza at 10:24, 17 October 2014

2014-10-17T10:24:50Z

← Older revision		Revision as of 10:24, 17 October 2014
Line 17:		Line 17:

	<!--Intro-->		<!--Intro-->
	Ο '''~~χαλουβάς~~''' είναι δημοφιλές ~~γλύκισμα~~ το οποίο συναντάται σε διάφορες παραλλαγές.		Ο '''χαλβάς''' είναι δημοφιλές επιδόρπιο το οποίο συναντάται σε διάφορες παραλλαγές.

	__TOC__		__TOC__

	==Συνταγή==		==Συνταγή==

	*Υλικά για σιρόπι:		*Υλικά για σιρόπι:
	8 ½ ποτήρια νερό,		8 ½ ποτήρια νερό,
	½ ποτήρι ροδόσταγμα,		½ ποτήρι ροδόσταγμα,
	2 1/3 ποτήρια ζάχαρη,		2 1/3 ποτήρια ζάχαρη,
	1 ξυλάκι ~~κανέλλα~~,		1 ξυλάκι κανέλα,
	4 καρφάκια ~~γαρύφαλλου~~		4 καρφάκια γαρίφαλου

	*Υπόλοιπα υλικά:		*Υπόλοιπα υλικά:
	2 1/3 ποτήρια σιμιγδάλι,		2 1/3 ποτήρια σιμιγδάλι,
Line 34:		Line 36:

	==Παρασκευή==		==Παρασκευή==
	Για αρχή ξασπρίζουμε τα αμύγδαλα τοποθετώντας στη φωτιά μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και ~~ρίχνωντας~~ τα μέσα. Μόλις ζεσταθεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αμύγδαλα για ακόμη 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού πρώτα ~~τις~~ ξεφλουδίζουμε και ~~έπειτα τις~~ κόβουμε ~~με το μαχαίρι~~ σε μικρά ~~κομματάκια~~. Στη συνέχεια φτιάχνουμε το σιρόπι ~~βάζωντας~~ όλα τα υλικά ~~για το σιρόπι~~ σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Όταν ζεσταθεί το μείγμα, το αφήνουμε στη φωτιά για πέντε λεπτά μέχρι να δέσει. ~~Μετά ψήνουμε~~ τον ~~χαλουβά~~. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα. Μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ανακατεύοντας για ένα περίπου λεπτό. ~~Στη συνέχεια κατεβάζουμε~~ την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι, αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε το ξυλάκι της κανέλας και τα καρφάκια ~~γαρύφαλλου~~. Ανακατεύουμε το μείγμα με σύρμα, για να γίνει ομοιόμορφο. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί για 2- 3 λεπτά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τέλος τοποθετούμε το μείγμα στο δοχείο σερβιρίσματος.		Για αρχή ξασπρίζουμε τα αμύγδαλα τοποθετώντας στη φωτιά μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και ρίχνοντάς τα μέσα. Μόλις ζεσταθεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αμύγδαλα για ακόμη 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού πρώτα τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια φτιάχνουμε το σιρόπι. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Όταν ζεσταθεί το μείγμα, το αφήνουμε στη φωτιά για πέντε λεπτά μέχρι να δέσει. Το επόμενο βήμα είναι να ψήσουμε τον χαλβά. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα. Μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ανακατεύοντας για ένα περίπου λεπτό. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι, αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε το ξυλάκι της κανέλας και τα καρφάκια γαρίφαλου. Ανακατεύουμε το μείγμα με σύρμα για να γίνει ομοιόμορφο. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί για 2- 3 λεπτά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τέλος τοποθετούμε το μείγμα στο δοχείο σερβιρίσματος.

	==Πηγές==		==Πηγές==

KonstantinosEkko at 11:41, 8 October 2014

2014-10-08T11:41:56Z

← Older revision		Revision as of 11:41, 8 October 2014
Line 21:		Line 21:
	__TOC__		__TOC__

	==~~<font color="#FDD017">~~Συνταγή~~</font>~~==		==Συνταγή==
	*Υλικά για σιρόπι:		*Υλικά για σιρόπι:
	8 ½ ποτήρια νερό,		8 ½ ποτήρια νερό,
Line 33:		Line 33:
	¾ του ποτηριού χοντροκομμένα αμύγδαλα		¾ του ποτηριού χοντροκομμένα αμύγδαλα

	==~~<font color="#FDD017">~~Παρασκευή~~</font>~~==		==Παρασκευή==
	Για αρχή ξασπρίζουμε τα αμύγδαλα τοποθετώντας στη φωτιά μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και ρίχνωντας τα μέσα. Μόλις ζεσταθεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αμύγδαλα για ακόμη 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού πρώτα τις ξεφλουδίζουμε και έπειτα τις κόβουμε με το μαχαίρι σε μικρά κομματάκια. Στη συνέχεια φτιάχνουμε το σιρόπι βάζωντας όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Όταν ζεσταθεί το μείγμα, το αφήνουμε στη φωτιά για πέντε λεπτά μέχρι να δέσει. Μετά ψήνουμε τον χαλουβά. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα. Μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ανακατεύοντας για ένα περίπου λεπτό. Στη συνέχεια κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι, αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε το ξυλάκι της κανέλας και τα καρφάκια γαρύφαλλου. Ανακατεύουμε το μείγμα με σύρμα, για να γίνει ομοιόμορφο. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί για 2- 3 λεπτά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τέλος τοποθετούμε το μείγμα στο δοχείο σερβιρίσματος.		Για αρχή ξασπρίζουμε τα αμύγδαλα τοποθετώντας στη φωτιά μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και ρίχνωντας τα μέσα. Μόλις ζεσταθεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αμύγδαλα για ακόμη 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού πρώτα τις ξεφλουδίζουμε και έπειτα τις κόβουμε με το μαχαίρι σε μικρά κομματάκια. Στη συνέχεια φτιάχνουμε το σιρόπι βάζωντας όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Όταν ζεσταθεί το μείγμα, το αφήνουμε στη φωτιά για πέντε λεπτά μέχρι να δέσει. Μετά ψήνουμε τον χαλουβά. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα. Μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ανακατεύοντας για ένα περίπου λεπτό. Στη συνέχεια κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι, αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε το ξυλάκι της κανέλας και τα καρφάκια γαρύφαλλου. Ανακατεύουμε το μείγμα με σύρμα, για να γίνει ομοιόμορφο. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί για 2- 3 λεπτά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τέλος τοποθετούμε το μείγμα στο δοχείο σερβιρίσματος.

	==~~<font color="#FDD017">~~Πηγές~~</font>~~==		==Πηγές==
	*http://www.e-villages.org/default.asp?id=320		*http://www.e-villages.org/default.asp?id=320

	[[Category:Food and Drink]]		[[Category:Food and Drink]]

A.neophytou88 at 09:11, 22 September 2014

2014-09-22T09:11:12Z

← Older revision		Revision as of 09:11, 22 September 2014
Line 17:		Line 17:

	<!--Intro-->		<!--Intro-->
	Ο ~~χαλβάς~~ είναι δημοφιλές γλύκισμα το οποίο συναντάται σε διάφορες παραλλαγές.		Ο '''χαλουβάς''' είναι δημοφιλές γλύκισμα το οποίο συναντάται σε διάφορες παραλλαγές.

	__TOC__		__TOC__
Line 34:		Line 34:

	==<font color="#FDD017">Παρασκευή</font>==		==<font color="#FDD017">Παρασκευή</font>==
	~~Your own text here~~		Για αρχή ξασπρίζουμε τα αμύγδαλα τοποθετώντας στη φωτιά μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και ρίχνωντας τα μέσα. Μόλις ζεσταθεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αμύγδαλα για ακόμη 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού πρώτα τις ξεφλουδίζουμε και έπειτα τις κόβουμε με το μαχαίρι σε μικρά κομματάκια. Στη συνέχεια φτιάχνουμε το σιρόπι βάζωντας όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Όταν ζεσταθεί το μείγμα, το αφήνουμε στη φωτιά για πέντε λεπτά μέχρι να δέσει. Μετά ψήνουμε τον χαλουβά. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα. Μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ανακατεύοντας για ένα περίπου λεπτό. Στη συνέχεια κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι, αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε το ξυλάκι της κανέλας και τα καρφάκια γαρύφαλλου. Ανακατεύουμε το μείγμα με σύρμα, για να γίνει ομοιόμορφο. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί για 2- 3 λεπτά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τέλος τοποθετούμε το μείγμα στο δοχείο σερβιρίσματος.

	==<font color="#FDD017">Πηγές</font>==		==<font color="#FDD017">Πηγές</font>==
	*~~Your first reference(could be a link or a book title with its author)~~		*http://www.e-villages.org/default.asp?id=320
	*Your second reference(avoid to use link from wikipedia)

	[[Category:Food and Drink]]		[[Category:Food and Drink]]

A.neophytou88 at 08:52, 22 September 2014

2014-09-22T08:52:36Z

← Older revision		Revision as of 08:52, 22 September 2014
Line 23:		Line 23:
	==<font color="#FDD017">Συνταγή</font>==		==<font color="#FDD017">Συνταγή</font>==
	*Υλικά για σιρόπι:		*Υλικά για σιρόπι:
	8 ½ ποτήρια νερό		8 ½ ποτήρια νερό,
	½ ποτήρι ροδόσταγμα		½ ποτήρι ροδόσταγμα,
	2 1/3 ποτήρια ζάχαρη		2 1/3 ποτήρια ζάχαρη,
	1 ξυλάκι κανέλλα		1 ξυλάκι κανέλλα,
	4 καρφάκια γαρύφαλλου		4 καρφάκια γαρύφαλλου
	*Υπόλοιπα υλικά:		*Υπόλοιπα υλικά:
	2 1/3 ποτήρια σιμιγδάλι		2 1/3 ποτήρια σιμιγδάλι,
	¾ του ποτηριού λάδι (φυστικέλαιο ή αραβοσιτέλαιο)		¾ του ποτηριού λάδι (φυστικέλαιο ή αραβοσιτέλαιο),
	¾ του ποτηριού χοντροκομμένα αμύγδαλα		¾ του ποτηριού χοντροκομμένα αμύγδαλα

A.neophytou88 at 08:51, 22 September 2014

2014-09-22T08:51:40Z

← Older revision		Revision as of 08:51, 22 September 2014
Line 8:		Line 8:
	\|course=		\|course=
	\|type= Γλυκό		\|type= Γλυκό
	\|served =		\|served = Με σιμιγδάλι
	\|main_ingredient=		\|main_ingredient=
	\|variations=		\|variations=
Line 17:		Line 17:

	<!--Intro-->		<!--Intro-->
	~~Your own text here (could be a summary / abstract)~~		Ο χαλβάς είναι δημοφιλές γλύκισμα το οποίο συναντάται σε διάφορες παραλλαγές.

	__TOC__		__TOC__

	==<font color="#FDD017">Συνταγή</font>==		==<font color="#FDD017">Συνταγή</font>==
	~~Your own text here~~		*Υλικά για σιρόπι:
			8 ½ ποτήρια νερό
			½ ποτήρι ροδόσταγμα
			2 1/3 ποτήρια ζάχαρη
			1 ξυλάκι κανέλλα
			4 καρφάκια γαρύφαλλου
			*Υπόλοιπα υλικά:
			2 1/3 ποτήρια σιμιγδάλι
			¾ του ποτηριού λάδι (φυστικέλαιο ή αραβοσιτέλαιο)
			¾ του ποτηριού χοντροκομμένα αμύγδαλα

	==<font color="#FDD017">Παρασκευή</font>==		==<font color="#FDD017">Παρασκευή</font>==