591
edits
Σιεφταλιά: Difference between revisions
no edit summary
No edit summary |
No edit summary |
||
| Line 24: | Line 24: | ||
__TOC__ | __TOC__ | ||
== | ==Γενικά== | ||
Οι σιεφταλιές θεωρούντε απαραίτητο αλλά και βασικό πιάτο σε όλα τα τραπέζια τα οποία περιλαμβάνουν είδη σχάρας στα κάρβουνα. | Οι σιεφταλιές θεωρούντε απαραίτητο αλλά και βασικό πιάτο σε όλα τα τραπέζια τα οποία περιλαμβάνουν είδη σχάρας στα κάρβουνα. | ||
== | ==Συνταγή== | ||
Η συνταγή για τη σιεφταλιά αποτελείται από κιμά χοιρινό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαιϊντανό,μπαχαρικά, αλάτι και πιπερι και αρνίσια μπόλια (σκέπη) στην κυπριακή διάλεκτο πάννα. | Η συνταγή για τη σιεφταλιά αποτελείται από κιμά χοιρινό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαιϊντανό,μπαχαρικά, αλάτι και πιπερι και αρνίσια μπόλια (σκέπη) στην κυπριακή διάλεκτο πάννα. | ||
| Line 38: | Line 38: | ||
Συνήθως σερβίρονται μαζί με τα σουβλάκια, οπότε η παραγγελία σε αυτή την περίπτωση παίρνει το όνομα "μιξ" (ανάμεικτα). | Συνήθως σερβίρονται μαζί με τα σουβλάκια, οπότε η παραγγελία σε αυτή την περίπτωση παίρνει το όνομα "μιξ" (ανάμεικτα). | ||
== | ==Πηγές== | ||
*https://www.sintagespareas.gr/sintages/kipriakes-paradosiakes-seftalies.html | *https://www.sintagespareas.gr/sintages/kipriakes-paradosiakes-seftalies.html | ||