Μουτζέντρα: Difference between revisions

Μουτζέντρα (view source)

209 bytes removed , 10 years ago

337

edits

@@ Line 14: / Line 14: @@
 ==<font color="#FDD017">Γενικά</font>==
-Οι πατάτες αντιναχτές ανήκουν στην Κυπριακή παραδοσιακή κουζίνα και λέγονται αντιναχτές λόγω της διαδικασίας παρασκευής τους.
+Η μουτζέντρα είναι ένα καθαρά παραδοσιακό πιάτο, στην κατηγορία των οσπρίων, και έχει αυξημένη θρεπτική αξία. Σερβίρεται σε πιάτο και συνοδεύεται με γιαούρτι ελιές, ντομάτα και αραβική πίτα.
-Ώπου κατα διαστήματα στο τέλος του μαγειρέμματος η κατσαρόλλα με το καπάκι της και το περιεχόμενο της κουνιούντε ''αντινάσσουντε'', τινάζουντε για να ενωθούν τα υλικά καλύτερα.
 ==<font color="#FDD017">Συνταγή</font>==